Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов со сметаной

Огурец парниковый 165 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 15% жирности 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 15.6% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2693 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 7.1% 1737 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 25.36 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.697 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5973 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.038 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2453 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.4318 мг 20 мг 2.2% 2.7% 4632 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 7.5% 1637 г
Кальций, Ca 60.98 мг 1000 мг 6.1% 7.5% 1640 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 108.2% 113 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 3.7% 3364 г
Натрий, Na 1195.32 мг 1300 мг 91.9% 112.6% 109 г
Сера, S 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4780 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 7% 1743 г
Хлор, Cl 1856.98 мг 2300 мг 80.7% 98.9% 124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3505 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 13.5% 913 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4124 г
Медь, Cu 39.05 мкг 1000 мкг 3.9% 4.8% 2561 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 10.8% 1132 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 15.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%

Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».