Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи

Куриная грудка (филе) 127 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Лук репчатый 12 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.7% 628 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 17.3% 537 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 12.6% 738 г
Витамин В4, холин 121.49 мг 500 мг 24.3% 22.5% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 12.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 13.6% 678 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 9.7% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин Н, биотин 9.954 мкг 50 мкг 19.9% 18.5% 502 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.1547 мг 20 мг 15.8% 14.7% 634 г
Ниацин 2.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.39 мг 2500 мг 9.1% 8.4% 1095 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 5.6% 1671 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 7.5% 1232 г
Натрий, Na 79.35 мг 1300 мг 6.1% 5.7% 1638 г
Сера, S 89.42 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1118 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16.4% 565 г
Хлор, Cl 109.53 мг 2300 мг 4.8% 4.5% 2100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 9.4% 987 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 7.2% 1285 г
Кобальт, Co 8.896 мкг 10 мкг 89% 82.6% 112 г
Литий, Li 7.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2755 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 8.8% 1052 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 10.7% 869 г
Никель, Ni 3.344 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 15.199 мкг 55 мкг 27.6% 25.6% 362 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6056 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 17.7% 524 г
Цинк, Zn 0.9355 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1283 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов