| Горох, зерно цельное | 400 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.5% | 625 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 12.7% | 962 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 13.7% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 17.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 51.72 мг | 500 мг | 10.3% | 12.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 14.3% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.763 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 4.951 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.1% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7719 мг | 20 мг | 8.9% | 10.9% | 1129 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2761 г |
| Кремний, Si | 22.344 мг | 30 мг | 74.5% | 90.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 9.5% | 1275 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12488 г |
| Сера, S | 55.84 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.8% | 1791 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 14% | 872 г |
| Хлор, Cl | 44.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 12.6% | 971 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 52.8% | 231 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 28.9% | 422 г |
| Медь, Cu | 208.5 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 25.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 23.488 мкг | 70 мкг | 33.6% | 41% | 298 г |
| Никель, Ni | 62.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.429 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Стронций, Sr | 20.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5297 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.9181 мг | 12 мг | 7.7% | 9.4% | 1307 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».