| Яйцо перепелиное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.6% | 384 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409 мкг | 900 мкг | 45.4% | 25.4% | 220 г |
| Ретинол | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.589 мг | 1.8 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 445.79 мг | 500 мг | 89.2% | 50% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 17.6% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.409 мкг | 3 мкг | 47% | 26.3% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.2% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7609 мг | 20 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.88 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1373 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Натрий, Na | 781.35 мг | 1300 мг | 60.1% | 33.7% | 166 г |
| Сера, S | 116.22 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.5% | 860 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1183.3 мг | 2300 мг | 51.4% | 28.8% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.857 мг | 18 мг | 15.9% | 8.9% | 630 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 12.591 мкг | 10 мкг | 125.9% | 70.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Медь, Cu | 102.56 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Молибден, Mo | 4.522 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.6% | 1548 г |
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.045 мкг | 55 мкг | 51% | 28.6% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110193 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 14% | 399 г |
| Цинк, Zn | 1.3626 мг | 12 мг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 489.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.762 г | min 16.8 г | 34.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».