| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 284 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 170 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Соус Табаско с остым перцем | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.6% | 731 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 192.9 г | 2273 г | 8.5% | 9.1% | 1178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4543.1 мкг | 900 мкг | 504.8% | 538.2% | 20 г |
| Ретинол | 4.422 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.618 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 17% | 630 г |
| бета Криптоксантин | 0.677 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.998 мг | 1.8 мг | 55.4% | 59.1% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 99.41 мг | 500 мг | 19.9% | 21.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 31.1% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.004 мкг | 400 мкг | 31% | 33% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.257 мкг | 3 мкг | 275.2% | 293.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.71 мг | 90 мг | 35.2% | 37.5% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.621 мг | 20 мг | 33.1% | 35.3% | 302 г |
| Ниацин | 5.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.22 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5252 г |
| Кремний, Si | 3.992 мг | 30 мг | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2587 г |
| Натрий, Na | 132.82 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.9% | 979 г |
| Сера, S | 119.42 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.7% | 837 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 20.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 154.14 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.1% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.836 мг | 18 мг | 49.1% | 52.3% | 204 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 12.508 мкг | 10 мкг | 125.1% | 133.4% | 80 г |
| Литий, Li | 16.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 17.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 299.77 мкг | 1000 мкг | 30% | 32% | 334 г |
| Молибден, Mo | 33.064 мкг | 70 мкг | 47.2% | 50.3% | 212 г |
| Никель, Ni | 7.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.482 мкг | 55 мкг | 50% | 53.3% | 200 г |
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23002 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 20.5% | 522 г |
| Цинк, Zn | 3.6534 мг | 12 мг | 30.4% | 32.4% | 328 г |
| Цирконий, Zr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с куриной печенью составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».