Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета мама

Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 600 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Манная крупа, необогащенная 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Хлеб белый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.2% 432 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.9% 308 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.3% 14206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4523 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.8% 822 г
Витамин В4, холин 84.56 мг 500 мг 16.9% 6.7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 4.8% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 8% 496 г
Витамин В9, фолаты 18.515 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 2.434 мкг 3 мкг 81.1% 32.2% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.664 мг 15 мг 17.8% 7.1% 563 г
Витамин Н, биотин 4.436 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1127 г
Витамин РР, НЭ 7.808 мг 20 мг 39% 15.5% 256 г
Макроэлементы
Калий, K 252.45 мг 2500 мг 10.1% 4% 990 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1766 г
Натрий, Na 612.36 мг 1300 мг 47.1% 18.7% 212 г
Сера, S 236.74 мг 1000 мг 23.7% 9.4% 422 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 9.1% 440 г
Хлор, Cl 894.36 мг 2300 мг 38.9% 15.5% 257 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 2.875 мг 18 мг 16% 6.4% 626 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1734 г
Кобальт, Co 8.179 мкг 10 мкг 81.8% 32.5% 122 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1776 г
Медь, Cu 199.03 мкг 1000 мкг 19.9% 7.9% 502 г
Молибден, Mo 12.66 мкг 70 мкг 18.1% 7.2% 553 г
Селен, Se 3.554 мкг 55 мкг 6.5% 2.6% 1548 г
Фтор, F 66.51 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6014 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 6.5% 615 г
Цинк, Zn 3.2567 мг 12 мг 27.1% 10.8% 368 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета мама составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».