| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло оливковое | 40 г |
Куриные желудки отварить на медленном огне, и порезать на полосочки. Лук замариновать в уксусе, затем промыть и добавить к желудкам, туда же и горошек. Приправить солью и маслом по вкусу:)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.4% | 466 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 51.68 мг | 500 мг | 10.3% | 7.9% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.644 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 13.2% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0574 мг | 20 мг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.3% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5373 г |
| Кремний, Si | 4.455 мг | 30 мг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Натрий, Na | 156.44 мг | 1300 мг | 12% | 9.2% | 831 г |
| Сера, S | 167.11 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 9.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1530 г |
| Медь, Cu | 134.46 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Селен, Se | 21.024 мкг | 55 мкг | 38.2% | 29.3% | 262 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.504 мг | 12 мг | 20.9% | 16.1% | 479 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с куриными желудочками составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».