Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяная мука 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.4% 644 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.7% 747 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.9% 507 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.9% 714 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1705 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5.9% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4.6% 766 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 3.7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.175 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9581 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 2.4% 1459 г
Витамин Н, биотин 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 994 г
Витамин РР, НЭ 3.7275 мг 20 мг 18.6% 6.5% 537 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.25 мг 2500 мг 11.5% 4% 870 г
Кальций, Ca 118.25 мг 1000 мг 11.8% 4.1% 846 г
Магний, Mg 79.3 мг 400 мг 19.8% 6.9% 504 г
Натрий, Na 64.47 мг 1300 мг 5% 1.7% 2016 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2246 г
Фосфор, P 303.8 мг 800 мг 38% 13.2% 263 г
Хлор, Cl 92.15 мг 2300 мг 4% 1.4% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 2.688 мг 18 мг 14.9% 5.2% 670 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1738 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 7% 500 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Медь, Cu 19.95 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5013 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1739 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 5.855 мкг 55 мкг 10.6% 3.7% 939 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19277 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.4165 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов