Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков с куриной грудкой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с куриной грудкой и картошкой

Кабачок 431 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Чеснок 12 г
Петрушка свежая 17 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 88 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Уксус столовый 9% 15 г
Морковь 108 г
Картофель отварной с солью 177 г
Грудки куриные с кожей 240 г
Сметана 15% 158 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 5 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Способ приготовления

Рецепт придумала сама, понравилось

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с куриной грудкой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.2% 3532 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 28.2% 400 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 26.2% 430 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7% 1607 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 9.1% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 10.005 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 11.5% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6329 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2684 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 25.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.781 мг 20 мг 8.9% 10% 1123 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 11% 1016 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2759 г
Кремний, Si 12.958 мг 30 мг 43.2% 48.6% 232 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 5% 2255 г
Натрий, Na 581.81 мг 1300 мг 44.8% 50.5% 223 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4787 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 13.4% 838 г
Хлор, Cl 457.69 мг 2300 мг 19.9% 22.4% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2413 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6696 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 18.9% 597 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1718 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 7.5% 1498 г
Молибден, Mo 4.531 мкг 70 мкг 6.5% 7.3% 1545 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 6.131 мкг 55 мкг 11.1% 12.5% 897 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17621 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.5516 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с куриной грудкой и картошкой составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».