Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огуречно-помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огуречно-помидорный

Огурец парниковый 188 г
Помидор (томат), парниковый 223 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 13 г
Перец сладкий зеленый 106 г
Лук репчатый 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огуречно-помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 15.2% 949 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.6% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 15.5% 935 г
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 16.8% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.924 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6752 г
Витамин C, аскорбиновая 39.84 мг 90 мг 44.3% 64% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.763 мг 15 мг 18.4% 26.6% 543 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14535 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 54.3% 266 г
Витамин РР, НЭ 0.449 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4454 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.68 мг 2500 мг 8.3% 12% 1204 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5734 г
Кремний, Si 19.397 мг 30 мг 64.7% 93.5% 155 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 3% 4813 г
Натрий, Na 73.37 мг 1300 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Сера, S 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7800 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5.6% 2589 г
Хлор, Cl 133.02 мг 2300 мг 5.8% 8.4% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3442 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9554 г
Кобальт, Co 3.476 мкг 10 мкг 34.8% 50.3% 288 г
Литий, Li 11.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1635 г
Медь, Cu 79.91 мкг 1000 мкг 8% 11.6% 1251 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 6.6% 2181 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20073 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25205 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 10.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.289 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4152 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 107.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.779 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.477 г ~

Энергетическая ценность Салат огуречно-помидорный составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».