| Капуста белокочанная | 588 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.3% | 949 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.041 мкг | 400 мкг | 5% | 6.4% | 1996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.32 мг | 90 мг | 60.4% | 76.7% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 22.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.9 мкг | 120 мкг | 55.8% | 70.9% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8346 мг | 20 мг | 4.2% | 5.3% | 2396 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.84 мг | 2500 мг | 11% | 14% | 906 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2082 г |
| Кремний, Si | 45.844 мг | 30 мг | 152.8% | 194.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 5.1% | 2477 г |
| Натрий, Na | 12.35 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Сера, S | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 34.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 37.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.9% | 1064 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.3% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 8.623 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 13.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36630 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.3% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 91.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 02 07 2019 составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».