| Огурец парниковый | 230 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 52 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Сиратаки для салата11 | 70 г |
| Семена льна | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 5.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 16.6% | 1019 г |
| альфа Каротин | 4.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 25.7% | 656 г |
| бета Криптоксантин | 24.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.779 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.4% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 19% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 5.4% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.605 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 95.3% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5011 мг | 20 мг | 2.5% | 4.2% | 3991 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.87 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2650 г |
| Кремний, Si | 29.459 мг | 30 мг | 98.2% | 166.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 11.5% | 1467 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11265 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 15823 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 7.3% | 2344 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 22% | 769 г |
| Литий, Li | 4.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 17.6% | 960 г |
| Медь, Cu | 102.56 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.1% | 2807 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 3.4% | 4893 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55402 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 131.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.606 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.697 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом и зеленью составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».