| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 81.09 мг | 500 мг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.3% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.229 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6857 мг | 20 мг | 8.4% | 7% | 1186 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3646 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 2.3% | 3683 г |
| Натрий, Na | 53.57 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Сера, S | 63.14 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1584 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 7.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 48.57 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 3.657 мкг | 10 мкг | 36.6% | 30.7% | 273 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1715 г |
| Медь, Cu | 100.86 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 991 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 10.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.8 мкг | 55 мкг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17072 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.5029 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2386 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».