Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль с морковью и чесноком

Морковь (Жарка) 87 г
Подсолнечное масло 17 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.5% 2923 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.1% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 28.3% 571 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.2 мкг 900 мкг 45.1% 73% 222 г
бета Каротин 2.436 мг 5 мг 48.7% 78.8% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 15.9% 1017 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 4.7% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.003 мкг 400 мкг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 18.3% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 21.8% 739 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 18.9% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.92 мг 20 мг 4.6% 7.4% 2174 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.46 мг 2500 мг 9.4% 15.2% 1062 г
Кальций, Ca 57.11 мг 1000 мг 5.7% 9.2% 1751 г
Кремний, Si 4.804 мг 30 мг 16% 25.9% 624 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 11% 1472 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22453 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5379 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 9.2% 1758 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 8.9% 1831 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17442 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 9.7% 1658 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 12.5% 1295 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 12% 1360 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 10% 1614 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 6962 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20672 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.293 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 82.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.54 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.337 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль с морковью и чесноком составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».