| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Свинина мясная | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 130 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.6% | 276 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.37 мг | 500 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.807 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 9.3% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.86 мг | 90 мг | 24.3% | 10.4% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4782 мг | 20 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 837 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4290 г |
| Кремний, Si | 19.143 мг | 30 мг | 63.8% | 27.4% | 157 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1962 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| Сера, S | 152.07 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 6.4% | 668 г |
| Хлор, Cl | 46.58 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 25.3% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Медь, Cu | 110.68 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Молибден, Mo | 11.114 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.8% | 630 г |
| Никель, Ni | 12.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8811 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Цинк, Zn | 1.7286 мг | 12 мг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.893 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.348 г | min 16.8 г | 43.7% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».