| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 250 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 26.9% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 13.1% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.9% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.482 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9764 мг | 20 мг | 9.9% | 7.7% | 1012 г |
| Ниацин | 1.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.34 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3411 г |
| Кремний, Si | 15.3 мг | 30 мг | 51% | 39.9% | 196 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1428 г |
| Натрий, Na | 67.49 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.1% | 1926 г |
| Сера, S | 113.47 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.8% | 881 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Хлор, Cl | 62.48 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1164 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 6.16 мкг | 10 мкг | 61.6% | 48.2% | 162 г |
| Литий, Li | 23.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Медь, Cu | 119.42 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 6.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9864 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.6% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.1478 мг | 12 мг | 9.6% | 7.5% | 1045 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с вырезкой, сметаной и горчицей составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».