| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Хлебный квас | 400 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2537 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 18.3% | 1092 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.7% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 15.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 48.75 мг | 500 мг | 9.8% | 19.5% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 14.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.111 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 10.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 14.3% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 7.6% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.9% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 43.3% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9746 мг | 20 мг | 4.9% | 9.7% | 2052 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.79 мг | 2500 мг | 4.3% | 8.5% | 2341 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.9% | 2230 г |
| Кремний, Si | 13.893 мг | 30 мг | 46.3% | 92% | 216 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 5.2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 34.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.4% | 3754 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 15.3% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 56.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.8% | 4098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.8% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 49.1% | 405 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 7.8% | 2567 г |
| Медь, Cu | 48.75 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.7% | 2051 г |
| Молибден, Mo | 3.049 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.7% | 2296 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.699 мкг | 55 мкг | 10.4% | 20.7% | 965 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17961 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.1% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 5.8% | 3474 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».