| Печень куриная | 530 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 103 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 322 г |
| Соус Терияки [Takemura] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7318.8 мкг | 900 мкг | 813.2% | 539.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 19.4% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 47.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 122.55 мг | 500 мг | 24.5% | 16.3% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 18.8% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.491 мкг | 400 мкг | 36.6% | 24.3% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.907 мкг | 3 мкг | 330.2% | 219.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3751 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3615 мг | 20 мг | 41.8% | 27.7% | 239 г |
| Ниацин | 6.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.14 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Кремний, Si | 3.167 мг | 30 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1745 г |
| Натрий, Na | 69.96 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1858 г |
| Сера, S | 134.45 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 16.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.47 мг | 18 мг | 58.2% | 38.6% | 172 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 9.475 мкг | 10 мкг | 94.8% | 62.9% | 106 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Медь, Cu | 249.53 мкг | 1000 мкг | 25% | 16.6% | 401 г |
| Молибден, Mo | 38.233 мкг | 70 мкг | 54.6% | 36.2% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.338 мкг | 55 мкг | 58.8% | 39% | 170 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28031 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 4.0917 мг | 12 мг | 34.1% | 22.6% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соусе из сливок составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».