Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с индейкой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с индейкой и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Индейка, грудка, только мясо 275 г
Куриный фарш 430 г
Приправа для курицы Волшебное дерево 2 г
Лук репчатый (Тушение) 126 г
Укроп (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 45 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Сыр пошехонский 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Йогурт домашний 241 г
Кунжут 4 г
Семена льна 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с индейкой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.8% 455 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 5.3% 921 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2% 2451 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.4% 766 г
Витамин В4, холин 80.52 мг 500 мг 16.1% 7.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 8.9% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 9.3% 531 г
Витамин В9, фолаты 16.477 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 7.7% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2340 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 4.2% 1182 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 10.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 5.5078 мг 20 мг 27.5% 13.5% 363 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 2.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.77 мг 2500 мг 12.6% 6.2% 794 г
Кальций, Ca 163.44 мг 1000 мг 16.3% 8% 612 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 2.8% 1719 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Натрий, Na 337.8 мг 1300 мг 26% 12.8% 385 г
Сера, S 171.06 мг 1000 мг 17.1% 8.4% 585 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 14.3% 343 г
Хлор, Cl 495 мг 2300 мг 21.5% 10.5% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3178 г
Кобальт, Co 2.674 мкг 10 мкг 26.7% 13.1% 374 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2948 мг 2 мг 14.7% 7.2% 678 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 942 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1254 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 14.852 мкг 55 мкг 27% 13.2% 370 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18957 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 1.5635 мг 12 мг 13% 6.4% 768 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 1.912 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Кампестерол 0.115 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с индейкой и сыром составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».