Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка рыбная

Картофель отварной по 1-206 100 г
кета 100 г
яйцо евсинское 30 г
Молоко 4% жирности, топленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.3% 3192 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 3947 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.002 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4999 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 36% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 5.6% 1887 г
Витамин D, кальциферол 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 39.8% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3791 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6821 мг 20 мг 13.4% 14.2% 746 г
Ниацин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.74 мг 2500 мг 11.1% 11.8% 900 г
Кальций, Ca 49.95 мг 1000 мг 5% 5.3% 2002 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2194 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 4.9% 2185 г
Сера, S 58.66 мг 1000 мг 5.9% 6.3% 1705 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 12.4% 853 г
Хлор, Cl 71.52 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4337 г
Йод, I 14.57 мкг 150 мкг 9.7% 10.3% 1030 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 51.6% 206 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 3% 3604 г
Медь, Cu 80.41 мкг 1000 мкг 8% 8.5% 1244 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 4% 2633 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 8.76 мкг 55 мкг 15.9% 16.9% 628 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 105.18 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3803 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 28.2% 377 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность запеканка рыбная составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».