| Мангольд | 11 г |
| Салат | 41 г |
| Салат (латук) | 21 г |
| Сельдерей | 5 г |
| Сельдерей | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Чеснок, зелень | 4 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 2.4% | 4785 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 41.5% | 277 г |
| альфа Каротин | 4.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 38.7% | 298 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1163.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.865 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 31.3% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.914 мг | 15 мг | 26.1% | 30% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 220.7 мкг | 120 мкг | 183.9% | 211.6% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5873 мг | 20 мг | 2.9% | 3.3% | 3405 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.2% | 943 г |
| Кальций, Ca | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.6% | 1508 г |
| Кремний, Si | 3.331 мг | 30 мг | 11.1% | 12.8% | 901 г |
| Магний, Mg | 34.19 мг | 400 мг | 8.5% | 9.8% | 1170 г |
| Натрий, Na | 432.49 мг | 1300 мг | 33.3% | 38.3% | 301 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7262 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 602.25 мг | 2300 мг | 26.2% | 30.1% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1796 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 19.9% | 580 г |
| Литий, Li | 10.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 12.3% | 936 г |
| Медь, Cu | 82.31 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.4% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 6.613 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.8% | 1059 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.048 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.2% | 5248 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19185 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.2% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 112.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень1 составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».