| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.4% | 933 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.3 мкг | 900 мкг | 50.3% | 58.2% | 199 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 63.6% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.082 мкг | 400 мкг | 6% | 6.9% | 1661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 25.8% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.5 мкг | 120 мкг | 64.6% | 74.7% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9379 мг | 20 мг | 4.7% | 5.4% | 2132 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.58 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 51.06 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Кремний, Si | 57.617 мг | 30 мг | 192.1% | 222.1% | 52 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 6.8% | 1698 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2595 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 5.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 55.66 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 3.887 мкг | 10 мкг | 38.9% | 45% | 257 г |
| Литий, Li | 1.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.8% | 985 г |
| Молибден, Mo | 15.039 мкг | 70 мкг | 21.5% | 24.9% | 465 г |
| Никель, Ni | 16.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17652 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.5123 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».