| Шампиньоны | 368 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.2% | 1900 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 24.8% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 3.3% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 41.3% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.678 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.8% | 1499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 16.4% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7129 мг | 20 мг | 23.6% | 27.6% | 424 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.74 мг | 2500 мг | 18.8% | 22% | 532 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4701 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2601 г |
| Натрий, Na | 440 мг | 1300 мг | 33.8% | 39.5% | 295 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7375 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 16% | 731 г |
| Хлор, Cl | 693.78 мг | 2300 мг | 30.2% | 35.3% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 2.7% | 4433 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 12.4% | 943 г |
| Кобальт, Co | 13.133 мкг | 10 мкг | 131.3% | 153.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5917 г |
| Медь, Cu | 16.57 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2% | 6035 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 7% | 1654 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23337 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 25.5% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.3756 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3195 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сметаной составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».