| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Шоколадные Капли для Выпечки [Парфэ Декор] | 18 г |
| Мак, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 512.4 ккал | 1684 ккал | 30.4% | 5.9% | 329 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2% | 962 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 9.3% | 210 г |
| Углеводы | 59.2 г | 219 г | 27% | 5.3% | 370 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.1% | 909 г |
| Вода | 0.6 г | 2273 г | 378833 г | ||
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 4.6% | 421 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 1.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.3 мг | 500 мг | 12.7% | 2.5% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 1.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.05 мкг | 400 мкг | 4.5% | 0.9% | 2216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.4% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 1.4% | 1394 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.108 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.6% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2106 мг | 20 мг | 11.1% | 2.2% | 905 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.08 мг | 2500 мг | 4.6% | 0.9% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.3% | 1489 г |
| Кремний, Si | 2.895 мг | 30 мг | 9.7% | 1.9% | 1036 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 1.2% | 1607 г |
| Натрий, Na | 486.13 мг | 1300 мг | 37.4% | 7.3% | 267 г |
| Сера, S | 81.09 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.6% | 1233 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 2.6% | 754 г |
| Хлор, Cl | 189.58 мг | 2300 мг | 8.2% | 1.6% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 1.8% | 1104 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.592 мкг | 10 мкг | 25.9% | 5.1% | 386 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5281 мг | 2 мг | 26.4% | 5.2% | 379 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 2.2% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 1.8% | 1105 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.966 мкг | 55 мкг | 16.3% | 3.2% | 613 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5686 мг | 12 мг | 4.7% | 0.9% | 2110 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.984 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.219 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.189 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.501 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.638 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.779 г | min 16.8 г | 46.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашнее печенье с шоколадными кусочками составляет 512,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».