| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 765 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 380 г |
| Вода | 789 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.642 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0223 мг | 20 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.46 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кремний, Si | 18.357 мг | 30 мг | 61.2% | 32.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2142 г |
| Натрий, Na | 36.21 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7918 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2880 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Медь, Cu | 64.95 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 1.441 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4858 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.278 мкг | 55 мкг | 33.2% | 17.7% | 301 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8234 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.2432 мг | 12 мг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.849 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из свиного фарша с рисом и подливой составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».