| Минтай | 700 г |
| яйцо | 40 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Мука пшеничная, 1 сорт | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Чеснок | 16 г |
| Масло "Крестьянское" сливочное | 40 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.1% | 768 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 15.9% | 636 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 16.5% | 614 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 8.1% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.394 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 29.4% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 5% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.948 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5274 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9052 мг | 20 мг | 14.5% | 14.7% | 688 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.18 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Кремний, Si | 1.754 мг | 30 мг | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Магний, Mg | 40.92 мг | 400 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Натрий, Na | 232.38 мг | 1300 мг | 17.9% | 18.1% | 559 г |
| Сера, S | 103.01 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 431.97 мг | 2300 мг | 18.8% | 19% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Йод, I | 81.75 мкг | 150 мкг | 54.5% | 55.1% | 183 г |
| Кобальт, Co | 10.493 мкг | 10 мкг | 104.9% | 106.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 14% | 726 г |
| Медь, Cu | 132.11 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Молибден, Mo | 6.469 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.3% | 1082 г |
| Никель, Ni | 4.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.916 мкг | 55 мкг | 18% | 18.2% | 555 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.63 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 10% | 1014 г |
| Хром, Cr | 30.26 мкг | 50 мкг | 60.5% | 61.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.8593 мг | 12 мг | 7.2% | 7.3% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные тефтели 02.07.19 составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».