| Яичный желток куриный | 90 г |
| Яичный белок куриный | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 165 г |
| Лимонный сок, необработанный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.4% | 1652 г |
| Жиры | 45.4 г | 56 г | 81.1% | 18.6% | 123 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4846 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.6 мкг | 900 мкг | 58.6% | 13.4% | 171 г |
| Ретинол | 0.49 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 1.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 209.63 мг | 500 мг | 41.9% | 9.6% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 4.9% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.115 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 3.4% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 2.7% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 6% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 1.5% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 14.058 мкг | 50 мкг | 28.1% | 6.4% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1688 мг | 20 мг | 5.8% | 1.3% | 1711 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.3 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.6% | 3556 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2431 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7194 г |
| Натрий, Na | 19.8 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.3% | 6566 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2076 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 4.2% | 548 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 2.3% | 1010 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.3% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 5.738 мкг | 10 мкг | 57.4% | 13.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9174 г |
| Медь, Cu | 41.12 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.9% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1% | 2287 г |
| Селен, Se | 14.793 мкг | 55 мкг | 26.9% | 6.2% | 372 г |
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8371 мг | 12 мг | 7% | 1.6% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 462.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.705 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.378 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.328 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.867 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.131 г | min 16.8 г | 90.1% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Курд заварной составляет 436 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».