Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с сёмгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Сёмга [Рыбное Дело] 120 г
Творог 18% жирности 60 г
Огурец парниковый 50 г
Творожный Сыр с Зеленью [Хохланд] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.4% 679 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.9% 441 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.4% 1281 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.5% 9393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.922 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4329 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3275 мг 20 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.84 мг 2500 мг 3% 1.3% 3386 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Кремний, Si 5.8 мг 30 мг 19.3% 8.4% 517 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2706 г
Натрий, Na 144.14 мг 1300 мг 11.1% 4.9% 902 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2900 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 3.1% 1429 г
Хлор, Cl 267.39 мг 2300 мг 11.6% 5.1% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2436 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.2% 1357 г
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 5.2% 850 г
Медь, Cu 49.51 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2020 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1549 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 5.206 мкг 55 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 1% 4483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Рулет с сёмгой составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов