Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка с кефиром

Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 115 г
Огурец парниковый 270 г
Картофель отварной по 1-206 320 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.7% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.8% 2738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 5% 3122 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 3% 5263 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.033 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6630 г
Витамин C, аскорбиновая 11.03 мг 90 мг 12.3% 19.2% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14451 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 10.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8075 мг 20 мг 4% 6.3% 2477 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.21 мг 2500 мг 12.1% 18.9% 827 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6223 г
Кремний, Si 19.934 мг 30 мг 66.4% 103.9% 150 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 6.4% 2438 г
Натрий, Na 45.75 мг 1300 мг 3.5% 5.5% 2842 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9320 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2156 г
Хлор, Cl 10.35 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 5% 3130 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 6.9% 2262 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 9.1% 1715 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 14.6% 1080 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17032 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18395 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.213 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошка с кефиром составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».