| Нутовая мука | 0 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль поваренная, йодированная | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Рисовая мука, белая | 21 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 7.5% | 433 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.12 мг | 500 мг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.403 мкг | 400 мкг | 14.9% | 4.8% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.141 мг | 15 мг | 27.6% | 8.9% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.524 мкг | 50 мкг | 7% | 2.3% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0219 мг | 20 мг | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.78 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6317 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 2.5% | 1312 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2514 г |
| Натрий, Na | 126.6 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2446 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Хлор, Cl | 201.75 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1824 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.7483 мг | 2 мг | 37.4% | 12.1% | 267 г |
| Медь, Cu | 92.26 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 8.635 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4% | 811 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.435 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9025 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».