| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 80 г |
| Кабачок | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.5 мкг | 900 мкг | 28.8% | 14.7% | 347 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 15.9% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 61.55 мг | 500 мг | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.774 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.097 мкг | 3 мкг | 69.9% | 35.7% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 2.831 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0573 мг | 20 мг | 35.3% | 18% | 283 г |
| Ниацин | 4.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.58 мг | 2500 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4655 г |
| Кремний, Si | 12.742 мг | 30 мг | 42.5% | 21.7% | 235 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Натрий, Na | 56.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2300 г |
| Сера, S | 199.89 мг | 1000 мг | 20% | 10.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 60.95 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 7.262 мкг | 10 мкг | 72.6% | 37.1% | 138 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Медь, Cu | 187.9 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.6% | 532 г |
| Молибден, Mo | 12.669 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.2% | 553 г |
| Никель, Ni | 8.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6093 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.8% | 652 г |
| Цинк, Zn | 2.9133 мг | 12 мг | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.984 г | min 16.8 г | 35.6% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяж. фарш с кабачком составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».