| Рис Басмати [Riso Scotti] | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 848 г |
| Морковь | 250 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Вода | 870 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 11% | 450 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 11.9% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 2.6% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.969 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.586 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7036 мг | 20 мг | 3.5% | 1.7% | 2843 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.46 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.7% | 2960 г |
| Кальций, Ca | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15038 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3902 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7951 г |
| Сера, S | 75.57 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 14.4% | 343 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 40.77 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2% | 2453 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 4.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6269 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.7421 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».