| Киноа [Националь] | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 320 г |
| Смородина черная | 56 г |
| Сироп Топинамбура [Royal Forest] | 6 г |
В молоко влить сироп топинамбура, всыпать хорошо промытую киноа. После закипания варить мин. 30. За пять минут до конца добавить замороженную черную смородину. При подаче украсить дольками груши. Выход = 390 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.7% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 21.13 мг | 500 мг | 4.2% | 3.1% | 2366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.821 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.52 мг | 90 мг | 32.8% | 24.5% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.702 мг | 20 мг | 3.5% | 2.6% | 2849 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 95.75 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Кремний, Si | 8.745 мг | 30 мг | 29.2% | 21.8% | 343 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2705 г |
| Натрий, Na | 45.62 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2850 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4153 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 92.27 мг | 2300 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 3.7% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Медь, Cu | 28.51 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Молибден, Mo | 7.549 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.1% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.799 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.5% | 3057 г |
| Стронций, Sr | 16.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21220 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3459 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% |
Энергетическая ценность Каша из киноа с черной смородиной и грушей составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».