Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сельди

Сельдь атлантическая нежирная 360 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.3% 434 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.7% 4178 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.4% 753 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 9.71 мкг 3 мкг 323.7% 229.1% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 22.2% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.8% 2508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1245 мг 20 мг 30.6% 21.7% 327 г
Ниацин 2.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.54 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Кальций, Ca 44.81 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2232 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 4% 1785 г
Натрий, Na 74.69 мг 1300 мг 5.7% 4% 1741 г
Сера, S 134.14 мг 1000 мг 13.4% 9.5% 745 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 18.5% 383 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3% 2410 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7663 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1455 г
Селен, Se 27.261 мкг 55 мкг 49.6% 35.1% 202 г
Цинк, Zn 0.7394 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%

Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».