| Яйцо куриное вареное вкрутую | 680 г |
| Картофель молодой (Овощи и зелень) | 995 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 218 г |
| Огурец парниковый | 497 г |
| Укроп | 67 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 35 г |
| Сметана 21% [Волошкове Поле] | 272 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 375 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.3% | 862 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 1.9% | 6646 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 27.41 мг | 500 мг | 5.5% | 6.8% | 1824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.634 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 24480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.803 мг | 15 мг | 12% | 14.8% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5904 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3388 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.69 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 5856 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7663 г |
| Кремний, Si | 3.984 мг | 30 мг | 13.3% | 16.4% | 753 г |
| Магний, Mg | 5.05 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 7921 г |
| Натрий, Na | 79.68 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.5% | 1632 г |
| Сера, S | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 3% | 4196 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 14.1% | 874 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Медь, Cu | 13.85 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7220 г |
| Молибден, Mo | 0.955 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.7% | 7330 г |
| Никель, Ni | 0.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7.5% | 1649 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19020 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1396 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».