| Капуста белокочанная | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1900 г |
| Куриная грудка (филе) | 588 г |
| Картофель | 377 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Морковь | 80 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 215 г |
| Помидор (томат), парниковый | 215 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 15.8% | 1462 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Вода | 222.6 г | 2273 г | 9.8% | 22.7% | 1021 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 19.5% | 1195 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 21.3% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 62.2% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 27.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9817 мг | 20 мг | 9.9% | 23% | 1009 г |
| Ниацин | 2.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.1% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5963 г |
| Кремний, Si | 17.129 мг | 30 мг | 57.1% | 132.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 14.2% | 1643 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 14.6% | 1599 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6285 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 15.8% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 135.46 мг | 2300 мг | 5.9% | 13.7% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 94.9% | 245 г |
| Литий, Li | 16.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 11.1% | 2103 г |
| Медь, Cu | 75.68 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.6% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 21.6% | 1076 г |
| Никель, Ni | 5.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.9% | 4663 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 36.4% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 8.8% | 2632 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей карустой+курин фарш грудка составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».