| Булгур, крупа | 400 г |
| Морковь | 170 г |
| Шампиньоны | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 375 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.7% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.4% | 500 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 22.8% | 403 г |
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 14.15 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 15.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.774 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.247 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.8% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8018 мг | 20 мг | 14% | 12.9% | 714 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Кремний, Si | 4.451 мг | 30 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Магний, Mg | 49.63 мг | 400 мг | 12.4% | 11.4% | 806 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15294 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10225 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 12.4% | 742 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 4.6% | 1998 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 5.166 мкг | 10 мкг | 51.7% | 47.5% | 194 г |
| Литий, Li | 6.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7818 мг | 2 мг | 39.1% | 35.9% | 256 г |
| Медь, Cu | 231.06 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 21.2% | 433 г |
| Молибден, Mo | 4.957 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.5% | 1412 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.01 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6489 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.4% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.5917 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2028 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами в горшочках составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».