| Подсолнечное масло | 23 г |
| Чеснок | 10 г |
| Горчица, семя | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 514 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 1.8% | 1070 г |
| Жиры | 47.3 г | 56 г | 84.5% | 16.4% | 118 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 1.4% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 5.8% | 333 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17620 г |
| Зола | 10.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 3.9% | 495 г |
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 7.3% | 265 г |
| бета Криптоксантин | 538.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1134.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 0.3% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 3.2% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.759 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.6% | 3135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 2.5% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.072 мг | 15 мг | 133.8% | 26% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 1.5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4795 мг | 20 мг | 7.4% | 1.4% | 1352 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.05 мг | 2500 мг | 16.6% | 3.2% | 604 г |
| Кальций, Ca | 176.29 мг | 1000 мг | 17.6% | 3.4% | 567 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.3% | 6803 г |
| Магний, Mg | 72.84 мг | 400 мг | 18.2% | 3.5% | 549 г |
| Натрий, Na | 3355.6 мг | 1300 мг | 258.1% | 50.2% | 39 г |
| Сера, S | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3776 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 4.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 5150.86 мг | 2300 мг | 224% | 43.6% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.1 мг | 18 мг | 33.9% | 6.6% | 295 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 5.5% | 351 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5874 мг | 2 мг | 29.4% | 5.7% | 340 г |
| Медь, Cu | 125.6 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 2.5% | 796 г |
| Молибден, Mo | 13.862 мкг | 70 мкг | 19.8% | 3.9% | 505 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.448 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.2% | 1595 г |
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 2.7% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 0.9% | 2267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 25.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 151.8% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 96.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.301 г | min 16.8 г | 79.2% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.81 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 27.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 135.5% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 25.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло для соуса составляет 514 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».