| Курица, 1 категории (Жарка) | 344 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Морковь (Жарка) | 122 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 40 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 76 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Булгур, приготовленный | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.6 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.6% | 659 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 20.4% | 633 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.482 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.7% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1673 мг | 20 мг | 10.8% | 13.9% | 923 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.8 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.5% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5981 г |
| Кремний, Si | 3.169 мг | 30 мг | 10.6% | 13.7% | 947 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2604 г |
| Натрий, Na | 10.3 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12621 г |
| Сера, S | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2163 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2773 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 41.9% | 307 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1645 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1810 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6088 мг | 12 мг | 5.1% | 6.6% | 1971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и черносливом составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».