Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с рисом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 700 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 185 г
Лук репчатый (Припускание) 175 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Укроп (Припускание) 12 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.7% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.9 мкг 900 мкг 26.4% 41.8% 378 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 45.6% 347 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 4.6% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6377 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 17.1% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 5.7% 2809 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6353 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 10.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8281 мг 20 мг 4.1% 6.5% 2415 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.73 мг 2500 мг 6.2% 9.8% 1605 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5631 г
Кремний, Si 22.236 мг 30 мг 74.1% 117.4% 135 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 6.7% 2378 г
Натрий, Na 117.41 мг 1300 мг 9% 14.3% 1107 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6317 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.1% 2216 г
Хлор, Cl 191.75 мг 2300 мг 8.3% 13.2% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.8 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3488 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 34.2% 463 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 20.3% 781 г
Медь, Cu 83.59 мкг 1000 мкг 8.4% 13.3% 1196 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 11.3% 1414 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 1.876 мкг 55 мкг 3.4% 5.4% 2932 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 56.99 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7019 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.4377 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2742 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 3.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с рисом составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».