| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Чеснок, зелень | 8 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Мангольд | 24 г |
| Салат | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26.7% | 2500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 25.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 86% | 775 г |
| альфа Каротин | 2.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 80% | 831 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 590.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 18% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 16% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 6.7% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 14% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 34% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.741 мкг | 400 мкг | 5.7% | 38% | 1759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 139.3% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 9.3% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.3% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 394.7% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4618 мг | 20 мг | 2.3% | 15.3% | 4331 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 62.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 26% | 2584 г |
| Кремний, Si | 14.455 мг | 30 мг | 48.2% | 321.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 24.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 279.42 мг | 1300 мг | 21.5% | 143.3% | 465 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.3% | 9320 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 29.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 424.88 мг | 2300 мг | 18.5% | 123.3% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 22% | 2990 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 6.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 190.7% | 349 г |
| Литий, Li | 12.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 64% | 1047 г |
| Медь, Cu | 84.98 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 56.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 5.229 мкг | 70 мкг | 7.5% | 50% | 1339 г |
| Никель, Ni | 5.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 9.3% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 41623 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 46% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 14% | 4835 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с овощами и зеленью составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».