| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.8 мкг | 900 мкг | 47.8% | 73.9% | 209 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 73.9% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.865 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5111 мг | 20 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.3% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2606 г |
| Кремний, Si | 6.407 мг | 30 мг | 21.4% | 33.1% | 468 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 6.2% | 2517 г |
| Натрий, Na | 136.38 мг | 1300 мг | 10.5% | 16.2% | 953 г |
| Сера, S | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2742 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 9.1% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 225.55 мг | 2300 мг | 9.8% | 15.1% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3340 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 37.7% | 410 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 10.7% | 1453 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 5.563 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.2% | 1258 г |
| Никель, Ni | 1.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 8923 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 4.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4985 мг | 12 мг | 4.2% | 6.5% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».