| Кабачок (Жарка) | 1800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 203 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 16% | 455 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.179 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.3% | 2200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 7.6% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.465 мг | 15 мг | 36.4% | 26.5% | 274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8781 мг | 20 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3837 г |
| Кремний, Si | 38.891 мг | 30 мг | 129.6% | 94.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Натрий, Na | 76.85 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1692 г |
| Сера, S | 1.05 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 2.1% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2871 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1242 г |
| Медь, Cu | 61.72 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.5% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 3.787 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1848 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11134 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68611 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.3407 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кабачки с майонезом составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».