Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с свининой

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 79 г
Цукини, молодые 64 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 53 г
Чеснок 12 г
Помидор (томат), парниковый 147 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 12% 460 г
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 12.9% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 42.48 мг 500 мг 8.5% 4.7% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4947 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 9.8% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 4.8% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 20.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.1745 мг 20 мг 5.9% 3.3% 1703 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.34 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1280 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3064 г
Кремний, Si 3.978 мг 30 мг 13.3% 7.4% 754 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2654 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8030 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.2% 2484 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 4.3% 1307 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6637 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 18.9% 293 г
Литий, Li 8.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1144 г
Медь, Cu 98.12 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.364 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1305 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 3.116 мкг 55 мкг 5.7% 3.2% 1765 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15180 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1050 г
Цинк, Zn 0.7067 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с свининой составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».