| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 30 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 30 г |
Салатные листья вымытые, нарезанные.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 5.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 39.8% | 1429 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.9% | 2403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 89.2% | 638 г |
| альфа Каротин | 1.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 192% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 16.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 10.2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 18.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 15.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.4 мкг | 400 мкг | 17.6% | 100% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 29.5% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 30.1% | 1901 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 117 мкг | 120 мкг | 97.5% | 554% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2196 мг | 20 мг | 1.1% | 6.3% | 9107 г |
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 50% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 13.1% | 4386 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 15.3% | 3670 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 5.7% | 10000 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 20.5% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 19.9% | 2875 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 39.2% | 1450 г |
| Медь, Cu | 126.7 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 72.2% | 789 г |
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.5% | 12791 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 14.8% | 3810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь салатов (айсберг, радиккио, романо) составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».