| Фарш из трески (жир куриный) | 400 г |
| Рис Краснодарский [Националь] | 120 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.5 г |
На 1 кг рыбы - 300 гр риса, 5 яиц и 1 литр молока. Рис промыть и залить кипятком на 10 минут. Смешать все ингридиенты, добавить специи и соль. Чашу штебы застелить бумагой для выпечки. Режим "Каша 0,3" 120 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.064 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 16.3% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 6.759 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4505 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 61.07 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1637 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 215.77 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 10.7% | 666 г |
| Хлор, Cl | 361.51 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Йод, I | 44.99 мкг | 150 мкг | 30% | 21.5% | 333 г |
| Кобальт, Co | 10.345 мкг | 10 мкг | 103.5% | 74.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 59.92 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.3% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 4.289 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.427 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.9% | 481 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.84 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.9% | 1845 г |
| Хром, Cr | 17.16 мкг | 50 мкг | 34.3% | 24.6% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.5939 мг | 12 мг | 4.9% | 3.5% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка с фаршем составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».