| Вода колодезная (из подземного источника) | 2100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 327 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 270 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 52 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 97 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Приправа Универсальная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6% | 7000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.1% | 2857 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 51.3% | 841 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 55.6% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 3% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 12.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 4.3% | 10256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 32.3% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 11.2% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 81% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.387 мг | 20 мг | 1.9% | 8.2% | 5168 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.53 мг | 2500 мг | 5.7% | 24.6% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.5% | 6676 г |
| Кремний, Si | 9.279 мг | 30 мг | 30.9% | 133.2% | 323 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 9.1% | 4678 г |
| Натрий, Na | 153.2 мг | 1300 мг | 11.8% | 50.9% | 849 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.2% | 8503 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 9.5% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 242.03 мг | 2300 мг | 10.5% | 45.3% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 6.9% | 6164 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 68.5% | 629 г |
| Литий, Li | 7.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 11.2% | 3906 г |
| Медь, Cu | 55.39 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 23.7% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 2.982 мкг | 70 мкг | 4.3% | 18.5% | 2347 г |
| Никель, Ni | 2.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12622 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1683 мг | 12 мг | 1.4% | 6% | 7130 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вегетарианские составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».