| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 49 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 22 г |
| Грецкий орех | 1 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 22 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.8% | 295 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.6 мкг | 900 мкг | 54.7% | 24% | 183 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.529 мг | 5 мг | 50.6% | 22.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 61.28 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.7% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.636 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.257 мг | 15 мг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 4.856 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3983 мг | 20 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3186 г |
| Кремний, Si | 6.35 мг | 30 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 162.63 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Сера, S | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 50.03 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.971 мг | 18 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 8.865 мкг | 10 мкг | 88.7% | 38.9% | 113 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1898 г |
| Медь, Cu | 163.16 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Молибден, Mo | 10.183 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.4% | 687 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.14 мкг | 55 мкг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.5% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.6279 мг | 12 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.132 г | min 16.8 г | 30.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.5% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сердечек (фуршет) составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».