| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 304 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18% | 481 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 54.74 мг | 500 мг | 10.9% | 9.4% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.146 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 14.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 9% | 965 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8934 мг | 20 мг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.28 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5711 г |
| Кремний, Si | 1.433 мг | 30 мг | 4.8% | 4.1% | 2094 г |
| Магний, Mg | 7.41 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5398 г |
| Натрий, Na | 384 мг | 1300 мг | 29.5% | 25.5% | 339 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5311 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 12.2% | 707 г |
| Хлор, Cl | 7.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 12.4% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1494 г |
| Медь, Cu | 111.02 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 901 г |
| Молибден, Mo | 0.318 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 22013 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.09 мкг | 55 мкг | 36.5% | 31.5% | 274 г |
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13894 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 2.4106 мг | 12 мг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки куриные в соевом соусе составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».