| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 50 г |
| Зелень | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.2% | 634 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 22.1% | 636 г |
| бета Криптоксантин | 26.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 17.41 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.073 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.7% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.95 мг | 90 мг | 51.1% | 71.9% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 4055 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.1 мкг | 120 мкг | 84.3% | 118.6% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5822 мг | 20 мг | 2.9% | 4.1% | 3435 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.82 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 65.32 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.1% | 1531 г |
| Кремний, Si | 17.57 мг | 30 мг | 58.6% | 82.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 5.3% | 2644 г |
| Натрий, Na | 301.05 мг | 1300 мг | 23.2% | 32.6% | 432 г |
| Сера, S | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6281 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 366.49 мг | 2300 мг | 15.9% | 22.4% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8% | 1749 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 15.8% | 895 г |
| Литий, Li | 10.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 14.1% | 999 г |
| Медь, Cu | 81.35 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.4% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.6% | 1863 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанный с зеленью и овощами составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».